Gabriela Sweet Cake!

  Arcor , la empresa líder de alimentos de la Argentina y principal productor de caramelos duros a nivel mundial, creó el  mosaico de caramelos más grande del mundo   con una medida de 146,5 m 2 , obteniendo así el   Record Guinness   que antes poseía la firma alemana Haribo, líder en Europa. Record Guinness Arcor En el marco de la Convención de Ventas que realiza la compañía argentina anualmente y con el objetivo de cerrar la jornada con una actividad integradora que presentara un desafío innovador para los colaboradores de la empresa, Arcor se propuso romper el Record Guinness creando el mosaico de caramelos más grande del mundo. Para lograr este reto, se utilizaron más de 300.000 piezas con marcas como Butter Toffees, Menta Cristal, Mogul, caramelos de Miel Arcor, entre otros, y participaron 215 personas que armaron el mosaico en 3 horas de trabajo coordinado. La propia dinámica del evento se presentó de una forma original, ya que se realizó con un esquema de...

  Los caramelos nacen a raíz de la necesidad del hombre por encontrar un alimento ligero que sirviese de sustento para los viajes. Los primeros dulces, creados con pulpa de fruta, cereales y miel, servían a los viajantes y mercaderes para soportar los largos trayectos y proveerse de energía rápidamente. Ya en tiempos de Noe, los viajeros preparaban una pasta dulce y jugosa con pulpa de fruta y cereales pulverizados, incluso los antiguos egipcios preparaban sus caramelos mezclando miel y fruta, y moldeándolos de muy diversas formas. Pero es de la India de donde procede el descubrimiento de usar azúcar para elaborarlos, allí se produjo por primera vez azúcar sólido.   El nombre de caramelo procede del descubrimiento de la caña de azúcar, también llamada “caña de miel” que en latín la denominaban “canna melis” y que finalmente dará lugar a “caramelo”. Con la caña de miel se desarrollaron nuevas y mejores técnicas de repostería, el problema fue que durante siglos fue un produ...